Garšīgi pildīta paprika ar mērci, pēc visvienkāršākās receptes, ar sulīgu gaļas pildījumu. Es tās lielākoties gatavoju multikatlā, jo tas ir vienkārši un viegli.
Sastāvdaļas:
Pildījums 1kg
Vārīti rīsi 200 g
Paprika 10 gab.
Burkāni 1 gab.
Sīpols 1 gab.
Tomāti 350 g
Ūdens 500 ml.
Skābais krējums 1 ēd.k.
Augu eļļa
Paprika, garšaugi, kaltēti ķiploki (pēc garšas)
Sāls, cukurs (pēc garšas)
Rīsus pārlej ar ūdeni un vāra, līdz puse no tiem izvārās. Vienai daļai rīsu pievieno 2 daļas ūdens un vāra 10 minūtes pēc vārīšanas.
Vēl vienkāršāk ir izvārīt rīsu maisiņu.
Arī šajā receptē es 2-3 minūtes apcepu sīpolus augu eļļā, pievienoju rīvētus burkānus un cepu, līdz dārzeņi kļūst mīksti.
Daļa no apcepuma nonāks maltajā gaļā, bet daļa tiks izmantota mērcei.
Es ņemu 1 kg maltas gaļas receptei, bet 700 g pietiks 10 paprikām, no 300 g atlikušās maltas gaļas pagatavoju kotletes un pagatavoju kopā ar papriku.
Pievienoju ceptos dārzeņus maltai gaļai.
Vārītus rīsus pievieno maltajai gaļai , sāli un piparus pēc garšas, samaisa.
Sagatavojam papriku, nogriežam tikai galviņu un izņemam iekšpusē esošās sēklas.
Paprikas cieši piepildiet.
Ielieciet katliņā . Es to ielieku multikatlā.
Lasi vēl: Kā pareizi mazgāt lielās segas: eksperti dalījās ar efektīvām metodēm
Atlikušajai maltai gaļai pievienoju 1 nelielu olu, samaisu, veidoju kotletes un sūtu tās bļodā, aizpildot tukšās vietas.
Šķir otru lapu, lai lasītu turpinājumu….
